Лайнер Caribbean Princess был спущен на воду в апреле 2004 года, а в марте 2017 был обновлен. После реновации на борту лайнера появилось несколько полюбившихся пассажирам Princess дополнений: трехэтажная Piazza – территория, на которой расположились рестораны, бары и кафе. Cвежие фрукты со всего мира, десерты от профессиональных поваров, морепродукты и нежнейшие стейки. К вашему вниманию множество ресторанов и ассортимент блюд на любой вкус! Стоит обратить внимание на тематические рестораны, один из которых изысканный и неповторимы ресторан итальянской кухни Sabatini’s. Шоу «Мартини» - здесь бармены учат всех желающих эффектно готовить коктейли. Релакс-зона Sanctuary, где взрослые пассажиры могут насладиться расслабленным отдыхом.
Лайнер Caribbean Princess стал первым из лайнеров компании Princess, на котором появился впечатляющий кинотеатр под открытым небом.